Finca Torremilanos

Finca Torremilanos considère l’agriculture biodynamique comme le fondement de vins équilibrés et expressifs ainsi que d’un domaine résilient. La famille souhaite renforcer la vitalité des sols et des vignes, fermer les cycles naturels et préserver l’identité de Ribera del Duero. Au chai, elle travaille ses propres raisins avec mesure afin d’équilibrer structure, fraîcheur et potentiel de garde.

Le domaine historique se situe près d’Aranda de Duero et possède environ deux cents hectares de vignes. La famille Peñalba López travaille différentes parcelles, de vieilles vignes de Tempranillo et dispose de sa propre tonnellerie. Les raisins comme les vins bénéficient de certifications biologique et Demeter actuelles. Outre les rouges classiques, Torremilanos produit également des cuvées expérimentales et effervescentes au domaine.