Origine des vins au Portugal

• Origines : La viticulture sur le territoire de l’actuel Portugal remonte à une époque antérieure à la période romaine. Les Phéniciens et d’autres peuples méditerranéens ont introduit la vigne et les techniques de vinification dans la péninsule Ibérique ; les Romains ont ensuite considérablement développé la culture de la vigne, notamment dans des régions telles que le Douro, le Tage et l’Alentejo.
• Moyen Âge et commerce : Après la période romaine, la viticulture s’est maintenue, les monastères contribuant à sa préservation. À partir du XVIIe siècle, les exportations ont connu un essor considérable grâce au commerce avec l’Angleterre. Le porto du Douro, en particulier, puis le madère sont devenus des styles de vin reconnus dans le monde entier.
• Revers : Au XIXe siècle, les vignobles portugais ont été durement touchés par le mildiou et l’épidémie de phylloxéra (Phylloxera). De nombreuses parcelles ont dû être replantées, le plus souvent avec des cépages européens greffés sur des porte-greffes américains résistants.
• Époque moderne : Au XXe siècle, le secteur a été davantage réglementé et modernisé. Depuis les années 1980, l’intérêt porté aux vins secs de qualité s’est fortement accru. Aujourd’hui, le Portugal se distingue par ses appellations d’origine régionales et par une richesse exceptionnelle en cépages autochtones, parmi lesquels le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Baga, l’Arinto et l’Alvarinho.