La Casa di Bricciano

Certifié :

Oui

La Casa di Bricciano est une petite ferme familiale qui recherche la qualité grâce à une pratique biologique constante et à la maîtrise de chaque étape de la production. Le respect de la nature, les faibles rendements et l'attention portée aux détails sont essentiels. L'objectif est de produire en quantité limitée un Chianti Classico authentique, reflétant à la fois le paysage et le caractère artisanal du domaine.

L'entreprise a été fondée en 1990 dans les collines de Gaiole in Chianti. Les premiers vins commerciaux sont apparus en 2001 et les vins sont certifiés biologiques au niveau européen depuis 2009. La production annuelle atteint environ douze mille bouteilles issues des raisins du domaine. En plus du vin rouge, la famille produit de l'huile d'olive extra vierge ; le code de contrôle renvoie à Q Certificazioni.

Toscane

Chianti Classico DOCG

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2022	75cl	Rouge	Sec	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot	14%
Chianti Classico DOCG de La Casa di Bricciano est un vin rouge sec avec 14 % d’alcool. Cette entrée concerne le Vintage 2022. Le vin est élaboré à partir de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. D’après le style des raisins et du vin, on peut s’attendre à un profil de cerises, de baies rouges, d’herbes méditerranéennes, d’acidité fraîche et d’un arrière-goût savoureux. Cela en fait un vin polyvalent pour les pâtes, les légumes rôtis, les plats de viande et les fromages affinés. Servez-le à une température adaptée au type de vin et n’hésitez pas à donner un peu d’air aux vins plus complexes.
2021	75cl	Rouge	Sec	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot	14%
2016	75cl	Rouge	Sec	Cabernet Sauvignon, Merlot	14%
2024	75cl	Blanc	Sec	Sangiovese	13%
2019	75cl	Rouge	Sec	98% Sangiovese, 2% Ancellotta	14%
2013	75cl	Rouge	Sec	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc	14,5%