Aphros Wine

Certifié :

Oui

Aphros Wine, dirigé par Vasco Croft, conçoit la viticulture comme une interaction vivante entre le sol, la plante et l’environnement. Selon des principes biodynamiques, le domaine élabore des Vinho Verde de caractère, où la fraîcheur, les arômes et les cépages locaux occupent une place centrale.

Vasco Croft a fondé Aphros en 2004. Le projet comprend trois vignobles et une cave distincte dédiée à une vinification artisanale sans équipement électrique. Le producteur est établi à Refoios do Lima et exerce dans l’appellation Vinho Verde (DOP). Dans ce classeur, le statut biodynamique est confirmé. Le périmètre enregistré est Demeter (spécifique au produit Phaunus 2023). Les autres produits ou millésimes ne sont pas automatiquement couverts.

Viana do Castelo

Vinho Verde (AOP)

Biodynamique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2023	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	12%
Aphros Daphne de Aphros Wine est un vin blanc sec du Portugal. Cette édition est du millésime 2023 et est élaborée à partir de Loureiro. Le conditionnement contient 75cl et le titre alcoométrique est de 12%. Le profil aromatique se caractérise par des agrumes, des fruits blancs et de fraîches nuances florales, avec une acidité vive et une finale nette et raffinée. Il accompagne bien les poissons, les fruits de mer, les salades ou les plats légers à base de légumes. Servez-le à une température appropriée et, si nécessaire, aérez brièvement un vin plus complexe afin que ses arômes et sa structure puissent pleinement s’exprimer.
2024	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	11,5%
2023	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	12%
2022	75cl	Orange	Sec	Loureiro	12%
2017	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	12%
2024	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	11%
2023	75cl	Rouge	Sec	Vinhão	12%
2011	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	11,5%
2024	75cl	Blanc	Sec	Loureiro	12%
2023	75cl	Rosé	Sec	Loureiro, Vinhão	11,5%
2024	75cl	Mousseux	Sec	Loureiro	11%
2021	75cl	Rouge	Sec	Vinhão	12%