Casa de Mouraz

Certifié :

Oui

Casa de Mouraz souhaite préserver la biodiversité et les vignobles traditionnels du Dão. António Lopes Ribeiro et Sara Dionísio travaillent en agriculture biologique et avec un minimum d’interventions en cave afin de produire des vins non filtrés qui mettent en valeur les vieilles vignes et les terroirs granitiques.

L’un des premiers domaines viticoles certifiés biologiques du Portugal, fondé par António Lopes Ribeiro et Sara Dionísio. Le producteur est établi à Mouraz, Tondela, et exerce dans l’appellation Dão (DOP). Dans ce classeur, les statuts biologique et biodynamique en conversion sont confirmés. Le périmètre enregistré est le suivant : certification biologique UE / ECOCERT (tous les vignobles) ; conversion Demeter en cours. Les autres produits ou millésimes ne sont pas automatiquement couverts.

Viseu

Dão (AOP)

Bio/Biodyn

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2024	75cl	Blanc	Sec	Field Blend	12%
AIR Branco de Casa de Mouraz est un vin blanc sec du Portugal. Cette édition est du millésime 2024 et est élaborée à partir de Field Blend. Le conditionnement contient 75cl et le titre alcoométrique est de 12%. Le profil aromatique se caractérise par des agrumes, des fruits blancs et de fraîches nuances florales, avec une acidité vive et une finale nette et raffinée. Il accompagne bien les poissons, les fruits de mer, les salades ou les plats légers à base de légumes. Servez-le à une température appropriée et, si nécessaire, aérez brièvement un vin plus complexe afin que ses arômes et sa structure puissent pleinement s’exprimer.
2023	75cl	Rouge	Sec	Field Blend	13%
2022	75cl	Blanc	Sec	Encruzado	13%
2023	75cl	Rosé	Sec	Field Blend	12%
2022	75cl	Blanc	Sec	Encruzado, Bical	12,5%
2023	75cl	Rosé	Sec	Touriga Nacional	12,5%
2014	75cl	Rouge	Sec	Touriga Nacional, Jaen	13%
2024	75cl	Mousseux	Sec	Bical	11%
2024	75cl	Mousseux	Sec	Touriga Nacional	11%
2023	75cl	Mousseux	Sec	Bical, Cerceal	11%
2023	75cl	Rouge	Sec	Field Blend	12,5%
2023	75cl	Orange	Sec	Field Blend	12%