Caves Beissel

Certifié :

Oui

Caves Beissel est un petit domaine familial de Bous qui place la viticulture biologique au cœur de son activité. Joé Beissel souhaite produire des vins purs de la Moselle luxembourgeoise, en accordant une attention particulière à la santé des vignobles, à l’équilibre naturel et à l’expression de leur origine. Le savoir-faire personnel et le respect du paysage guident le domaine.

Le domaine couvre environ cinq hectares et figure officiellement parmi les exploitations biologiques de l’Union européenne. Le vin biologique est sa spécialité et le crémant fait également partie de l’offre. Caves Beissel accueille les visiteurs sur rendez-vous, route de Stadtbredimus à Bous, ce qui confère aux dégustations un caractère personnel et intimiste.

Remich

AOP Moselle Luxembourgeoise

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
NV	75cl	Mousseux	Sec	Pinot Blanc, Auxerrois	12%
Crémant de Caves Beissel est un vin effervescent sec du Luxembourg, élaboré à partir de Pinot Blanc, Auxerrois. Le profil associe agrumes, pomme et légères notes briochées à une bulle fine, une acidité vive et une finale fraîche et sèche. Les Caves Beissel sont présentées en ligne comme un domaine viticole biologique situé à Bous. En tant que vin sans millésime, il met l’accent sur un style maison reconnaissable. Le vin titre 12,0 % vol. et est proposé en bouteille de 75 cl. Servir bien frais à l’apéritif ou avec des huîtres, du poisson fumé et des amuse-bouches légers.
NV	75cl	Blanc	Sec	Riesling	12%