De Wilde Wijngaard

Certifié :

Oui

Vignoble de De Wilde Wijngaard

De Wilde Wijngaard est un vignoble naturel à but non lucratif situé près de Lelystad, où des bénévoles mettent ensemble en pratique une viticulture durable. Le vignoble travaille sans fertilisants, produits phytosanitaires ni sulfate de cuivre et favorise un sol sain et riche en biodiversité. Par le travail manuel, le partage des connaissances et des interventions minimales, la fondation souhaite produire des vins naturels purs et montrer qu’une viticulture fondée sur la communauté a de l’avenir.

Le vignoble existe depuis 2016 et se situe à 4,5 mètres sous le niveau de la mer, sur un sol limono-argileux calcaire. Les cépages cultivés sont le Johanniter, le Solaris, le Souvignier Gris et le Rondo. Environ 2 500 bouteilles sont produites en moyenne chaque année, dont des vins tranquilles, effervescents et élevés sous bois. Des bénévoles, stagiaires et WWOOFeurs participent aux activités du domaine.

Flevoland

IGP Flevoland (vin de pays)

Biologique

Nom du vinMillésimeVolumeType de vinGoûtCépagesAlcool %
202275clRougeSecRondo, RegentN.d.
Barricade de De Wilde Wijngaard est un vin rouge sec, du millésime 2022. Les raisins utilisés sont Rondo, Regent. Rondo et Regent livrent des cerises noires, des fruits noirs et des épices ; Le vieillissement en chêne ajoute une subtile vanille au profil complet et doux. La capacité de la bouteille est de 75 cl. Le pourcentage d’alcool n’est pas spécifié publiquement. Servez avec des viandes grillées, des pâtes, des légumes rôtis ou du fromage mûr.
201875clRoséSecRondo, RegentN.d.
202375clRougeSecRegentN.d.
202575clRougeSecRondoN.d.
202375clRougeSecRondo, RegentN.d.
NV75clMousseuxSecJohanniter12%
201975clBlancDemi-secSouvignier Gris12%
202675clBlancSecSouvignier GrisN.d.
202575clBlancSecJohanniter, Solaris11,5%