Domaine de Doriémont

Le Domaine de Doriémont souhaite produire des vins qui expriment authentiquement le terroir de Gochenée tout en respectant l’écosystème vivant. Certifié biologique et Demeter, il recherche l’équilibre entre le sol, la plante, l’animal et l’environnement grâce à une gestion biodynamique rigoureuse du vignoble. L’origine, la transparence et le développement durable restent au cœur de sa démarche.

Le vignoble exposé au sud couvre environ un hectare de Chardonnay et de Pinot Noir sur un sol riche en schiste. Le travail du sol se fait par traction animale ; du seigle, de la vesce et de la féverole poussent notamment entre les rangs. Le domaine est certifié biodynamique depuis 2023. Outre sa petite production de vin, le site propose également un hébergement intimiste et une expérience viticole avec La Tiny de Doriémont.