Domaine des Côtes d'Ardoise

Certifié :

Oui

Domaine des Côtes d'Ardoise entretient un lien fort avec IGP Vin du Québec. Grâce à une viticulture biologique, à l’attention portée à la santé des vignobles et à un travail de cave rigoureux, le producteur cherche à élaborer des vins équilibrés qui reflètent clairement leur origine. La qualité, la continuité et le respect du paysage local sont au cœur de sa démarche.

Domaine des Côtes d'Ardoise est situé à Dunham, en Québec, dans la région viticole de IGP Vin du Québec. La démarche biologique est étayée par une source de certification figurant dans le fichier. Cette combinaison de lieu, de climat et de méthode confère au domaine un profil régional distinctif.

Québec

IGP Vin du Québec

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
N.d.	75cl	Rouge	Sec	Maréchal Foch, De Chaunac, Lucy Kuhlmann, Chelois	11,4%
Ce vin rouge sec du Domaine des Côtes d’Ardoise, en Côte d’Ardoise, possède un profil accessible. La composition avec Maréchal Foch, De Chaunac, Lucy Kuhlmann, Chelois fait croire à une image gustative de baies mûres, de cerises et de notes épicées, avec l’acidité fraîche des raisins de climat frais. L’indication sèche aide à équilibrer les fruits, les acides et toute douceur résiduelle. Avec 11,4 % d’alcool, le vin a une intensité appropriée pour ce style. Accompagnez des viandes grillées, des ragoûts, des légumes rôtis ou des fromages affinés ; Une brève aération peut ouvrir le vin.
N.d.	75cl	Rosé	Sec	Seyval Blanc, Acadie Blanc, Frontenac Gris, Seyval Noir, Aurore	12,5%
N.d.	75cl	Rouge	Doux	Maréchal Foch, De Chaunac, Lucy Kuhlmann, Chelois	16,3%
2022	75cl	Rouge	Sec	Gamay	13,2%
2022	75cl	Blanc	Sec	Gewürztraminer	11,7%
2021	75cl	Blanc	Doux	Vidal	9%
N.d.	75cl	Blanc	Sec	Seyval Blanc, Acadie Blanc	13%
N.d.	75cl	Blanc	Doux	N.d.	N.d.
N.d.	75cl	Blanc	Sec	Vidal	13%
2025	75cl	Blanc	Demi-doux	Vidal	9,7%
2024	75cl	Blanc	Sec	Riesling	11,6%
N.d.	75cl	Blanc	Sec	Acadie Blanc, Vidal	12%
N.d.	75cl	Rouge	Sec	Cabernet Franc	13,2%