Domaine du Ridge

Certifié :

Oui

Domaine du Ridge entretient un lien fort avec IGP Vin du Québec. Grâce à une viticulture biologique, à l’attention portée à la santé des vignobles et à un travail de cave rigoureux, le producteur cherche à élaborer des vins équilibrés qui reflètent clairement leur origine. La qualité, la continuité et le respect du paysage local sont au cœur de sa démarche.

Domaine du Ridge est situé à Saint-Armand, en Québec, dans la région viticole de IGP Vin du Québec. La démarche biologique est étayée par une source de certification figurant dans le fichier. Cette combinaison de lieu, de climat et de méthode confère au domaine un profil régional distinctif.

Québec

IGP Vin du Québec

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
N.d.	37,5cl	Blanc	Doux	Vidal	12%
Avec Bise d’Automne, Domaine du Ridge propose un vin blanc doux au caractère reconnaissable et polyvalent. La composition de Vidal donne envie de s’attendre à une image gustative de pêche mûre, d’agrumes et de fruits tropicaux, soutenue par une acidité rafraîchissante. La désignation sucrée aide à équilibrer les fruits, les acides et toute douceur résiduelle. Avec 12 % d’alcool, le vin a une intensité appropriée pour ce style. Servez bien frais avec des desserts aux fruits, du fromage bleu ou sous forme de petit verre après un repas.
N.d.	75cl	Blanc	Sec	Seyval Blanc	12%
N.d.	75cl	Rosé	Sec	Seyval Noir	12%
N.d.	37,5cl	Rouge	Doux	Maréchal Foch	17,5%
N.d.	100cl	Rouge	Sec	Maréchal Foch, Lucy Kuhlmann	13%
N.d.	75cl	Rouge	Sec	Maréchal Foch	12%
N.d.	75cl	Blanc	Sec	Vidal	12%
N.d.	75cl	Blanc	Demi-sec	Seyval, Vidal	13%
N.d.	75cl	Mousseux	Sec	Vidal	N.d.
N.d.	50cl	Blanc	Sec	Vidal	18%
N.d.	75cl	Rosé	Sec	Seyval Blanc, Seyval Noir, De Chaunac, Maréchal Foch, Frontenac Blanc, Frontenac Noir, Sabrevois	12%
N.d.	75cl	Rouge	Sec	Maréchal Foch, Frontenac Noir, Sabrevois	12%
N.d.	37,5cl	Blanc	Doux	Frontenac Blanc	17,5%