Domaine Viticole du Chenoy

Certifié :

Oui

Le Domaine Viticole du Chenoy est un pionnier belge de la viticulture biologique à base de cépages PIWI résistants. Il souhaite produire des vins de qualité originaux et fidèles au terroir namurois, en s’appuyant sur une expertise moderne, une réduction des traitements phytosanitaires et une vinification précise. L’origine, la transparence et le développement durable restent au cœur de sa démarche.

Fondé en 2003, le domaine couvre environ quatorze hectares et s’est converti à la production biologique à partir de 2019. Les cépages résistants servent de base aux cuvées blanches, rouges, rosées et effervescentes. Jean-Bernard Despatures dirige la vinification et Eric Boissenot conseille les assemblages. Les visiteurs peuvent réserver des visites guidées, des dégustations, une restauration temporaire et des événements d’entreprise.

Namur

Vin de pays des jardins de Wallonie

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2025	75cl	Blanc	Sec	Solaris, Bronner, Souvignier Gris	13,5%
Citadelle du Domaine Viticole du Chenoy est un vin blanc sec de Belgique, proposé en 75 cl. Le vin est élaboré à partir de Solaris, Bronner, Souvignier Gris. AOP Côtes de Sambre et Meuse – assemblage blanc sec, vieilli dans des lies de vin fin ; Un appui doux, lent. Vin blanc sec, plein de finesse, avec un équilibre aromatique et une finale longue. Pour les fruits de mer, les entrées, les fromages, les viandes blanches ou les salades, 10–12 °C. Picking manuel ; assemblée Eric Boissenot. Bio. Le style blanc sec met l’accent sur la fraîcheur, l’expression pure des fruits et une acidité équilibrée, en accord avec le climat frais du vin belge. La teneur en alcool déclarée est de 13,5 %.
2025	75cl	Rosé	Sec	Cabertin, Solaris	12,5%
2023	75cl	Blanc	Sec	Souvignier Gris, Solaris	13%
2021	75cl	Rouge	Sec	Pinotin (perceelblend)	12,5%
NV	75cl	Mousseux	Sec	Johanniter, Bronner, Souvignier Gris, Regent	12,5%
NV	75cl	Mousseux	Sec	Johanniter, Bronner, Souvignier Gris, Regent	12,5%
2023	75cl	Blanc	Sec	Solaris	12%