Monte da Raposinha

Monte da Raposinha est un domaine familial du nord de l’Alentejo qui souhaite produire des vins de caractère étroitement liés à leur origine. Le respect de la nature, du sol et de l’écosystème est au cœur de son approche. Avec des vignobles conduits en agriculture biologique et un travail méticuleux à la vigne comme en cave, le domaine recherche des vins authentiques, frais et élégants qui traduisent fidèlement le terroir particulier de Montargil.

Le domaine se trouve à environ 500 mètres du barrage de Montargil, dont l’influence rafraîchissante contribue à un microclimat plus frais. La propriété familiale couvre 150 hectares, dont 15 hectares de vignobles certifiés biologiques. Le nom « Raposinha » vient du surnom que son père donnait dans son enfance à la propriétaire, Rosário Ataíde. La gestion quotidienne et la viticulture sont assurées par la génération suivante : João Nuno Ataíde et l’œnologue Paula Bragança Ataíde. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés séparément.