Quinta do Montalto

Certifié :

Oui

Quinta do Montalto cultive et vinifie des raisins biologiques à Ourém. Le domaine souhaite associer traditions régionales et agriculture durable dans des vins qui expriment distinctement les sols calcaires et le caractère d’Encostas d’Aire.

La propriété familiale d’Ourém comprend environ 15,5 hectares de vignes et produit des vins sous l’AOP Encostas d’Aire. Le producteur est établi à Olival, Ourém, et exerce dans l’appellation Encostas d’Aire (DOP). Dans ce classeur, les statuts biologique et végane sont confirmés. Le périmètre enregistré est le suivant : agriculture biologique contrôlée par ECOCERT-Portugal depuis 1997 ; enregistrement auprès de The Vegan Society. Les autres produits ou millésimes ne sont pas automatiquement couverts.

Santarém

Encostas d'Aire (AOP)

Bio/Vég

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2023	75cl	Blanc	Sec	Fernão Pires	N.d.
Ânfora de Baco Branco de Quinta do Montalto est un vin blanc sec du Portugal. Cette édition est du millésime 2023 et est élaborée à partir de Fernão Pires. Le conditionnement contient 75cl. Le profil aromatique se caractérise par des agrumes, des fruits blancs et de fraîches nuances florales, avec une acidité vive et une finale nette et raffinée. Il accompagne bien les poissons, les fruits de mer, les salades ou les plats légers à base de légumes. Servez-le à une température appropriée et, si nécessaire, aérez brièvement un vin plus complexe afin que ses arômes et sa structure puissent pleinement s’exprimer.
2022	75cl	Rosé	Sec	Field Blend	N.d.
2022	75cl	Rouge	Sec	Aragonez, Syrah, Touriga Nacional	N.d.
2017	75cl	Rouge	Sec	Aragonez	N.d.
2023	75cl	Rouge	Sec	Baga	N.d.
2023	75cl	Rouge	Sec	Castelão	N.d.
2023	75cl	Blanc	Sec	Fernão Pires	N.d.
2023	75cl	Blanc	Doux	Fernão Pires, Alvarinho	N.d.
2022	75cl	Rouge	Sec	Touriga Nacional	N.d.
2022	75cl	Blanc	Sec	N.d.	N.d.
2021	75cl	Rouge	Sec	Touriga Nacional, Aragonez	N.d.
2023	75cl	Rosé	Sec	Field Blend	N.d.
2023	75cl	Orange	Sec	Fernão Pires	N.d.
2022	75cl	Rouge	Sec	Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet	N.d.
2022	75cl	Mousseux	Sec	Fernão Pires	N.d.
2022	75cl	Mousseux	Sec	Fernão Pires	N.d.
2022	75cl	Mousseux	Sec	Aragonez	12%
2024	75cl	Blanc	Sec	Arinto, Fernão Pires	N.d.
2022	75cl	Mousseux	Sec	Fernão Pires, Arinto	N.d.
2021	75cl	Mousseux	Sec	Baga	N.d.
2019	75cl	Rouge	Sec	Syrah, Aragonez, Trincadeira, Castelão	N.d.
2024	75cl	Rosé	Sec	Castelão, Moreto	N.d.
2023	75cl	Rouge	Sec	Aragonez, Trincadeira	N.d.