Quinta do Paço (Humus)

Certifié :

Oui

Rodrigo Filipe élabore à la Quinta do Paço les vins naturels Humus à partir de vignobles cultivés en agriculture biologique. Son objectif est de laisser s’exprimer directement les raisins et le paysage d’Óbidos et de Lisboa, sous influence atlantique, sans techniques de cave excessives.

Producteur des vins Humus dans la région Óbidos/Lisboa ; à ne pas confondre avec le domaine homonyme de Vinho Verde. Le producteur est établi à Alvorninha et exerce dans les régions Óbidos (DOP) / Lisboa (IGP). Dans ce classeur, le statut biologique est confirmé. Le périmètre enregistré est le suivant : certification biologique depuis 2007 ; organisme/code de contrôle officiel non identifié dans les sources publiques. Les autres produits ou millésimes ne sont pas automatiquement couverts.

Leiria

Óbidos (AOP) / Lisboa (IGP)

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2024	75cl	Blanc	Sec	Vital, Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc	12%
Humus Branco de Quinta do Paço (Humus) est un vin blanc sec du Portugal. Cette édition est du millésime 2024 et est élaborée à partir de Vital, Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc. Le conditionnement contient 75cl et le titre alcoométrique est de 12%. Le profil aromatique se caractérise par des agrumes, des fruits blancs et de fraîches nuances florales, avec une acidité vive et une finale nette et raffinée. Il accompagne bien les poissons, les fruits de mer, les salades ou les plats légers à base de légumes. Servez-le à une température appropriée et, si nécessaire, aérez brièvement un vin plus complexe afin que ses arômes et sa structure puissent pleinement s’exprimer.
2023	75cl	Orange	Sec	Field Blend	13%
2019	75cl	Rouge	Sec	Field Blend	N.d.
2022	75cl	Rouge	Sec	Castelão, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Syrah	11,5%