Summerhill Pyramid Winery

Certifié :

Oui

Summerhill travaille en harmonie avec la nature. Les raisins issus de l’agriculture biologique, les fermentations naturelles et une vision biodynamique visent à produire des vins qui traduisent le terroir de l’Okanagan avec la plus grande pureté possible, dans un souci d’harmonie et de vitalité.

La Pyramid Cellar, construite selon des principes géométriques et utilisée pour l’élevage du vin, constitue un élément emblématique. Le domaine associe viticulture, gastronomie, événements et vue sur le lac Okanagan.

Colombie-Britannique

Okanagan Valley

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2019	37,5cl	Rouge	Doux	Cabernet Franc	9,8%
Le Cabernet Franc Icewine de Summerhill Pyramid Winery est un vin rouge doux du millésime 2019. La composition avec Cabernet Franc vous fait s’attendre à une image gustative de cassis, de cerise et d’une légère nuance épicée, avec une structure fraîche. La désignation sucrée aide à équilibrer les fruits, les acides et toute douceur résiduelle. Avec 9,8 % d’alcool, le vin a une intensité appropriée pour ce style. Servez bien frais avec des desserts aux fruits, du fromage bleu ou sous forme de petit verre après un repas.
NV	75cl	Mousseux	Sec	Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay	12,5%
2017	75cl	Mousseux	Sec	Chardonnay	11,7%
2004	75cl	Mousseux	Sec	Pinot Noir, Chardonnay	13,3%
2020	37,5cl	Blanc	Doux	Ehrenfelser	8,3%
2016	37,5cl	Rouge	Doux	Zweigelt	15%