Vignoble Le Chat Botté

Certifié :

Oui

Vignoble Le Chat Botté entretient un lien fort avec IGP Vin du Québec. Grâce à une viticulture biologique, à l’attention portée à la santé des vignobles et à un travail de cave rigoureux, le producteur cherche à élaborer des vins équilibrés qui reflètent clairement leur origine. La qualité, la continuité et le respect du paysage local sont au cœur de sa démarche.

Vignoble Le Chat Botté est situé à Hemmingford, en Québec, dans la région viticole de IGP Vin du Québec. La démarche biologique est étayée par une source de certification figurant dans le fichier. Cette combinaison de lieu, de climat et de méthode confère au domaine un profil régional distinctif.

Québec

IGP Vin du Québec

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2025	75cl	Blanc	Sec	Chardonnay blend	N.d.
Le Blanc de Vignoble Le Chat Botté est un vin blanc sec du millésime 2025. La composition avec un mélange de Chardonnay donne une image gustative de pomme, d’agrumes et de fruits à noyau blancs, souvent avec une texture douce et arrondie. L’indication sèche aide à équilibrer les fruits, les acides et toute douceur résiduelle. Le pourcentage d’alcool n’est pas mentionné, donc cette description générale est principalement basée sur la couleur, le type de saveur et les raisins. Servi frais avec des fruits de mer, des salades, des fromages à pâte ou des plats légers à base de volaille.
2024	75cl	Blanc	Sec	Adalmiina, Riesling	N.d.
2025	75cl	Blanc	Sec	St-Pépin, Chardonnay	12,5%
2025	75cl	Rosé	Demi-sec	N.d.	N.d.
2024	75cl	Rouge	Sec	N.d.	N.d.
2024	75cl	Orange	Sec	Frontenac Blanc	N.d.
Blend	37,5cl	Rouge	Doux	N.d.	N.d.
2025	37,5cl	Orange	Doux	Frontenac Gris	13%
2025	75cl	Rouge	Sec	Petite Pearl	N.d.
2025	75cl	Mousseux	Sec	Chardonnay	N.d.
2023	75cl	Mousseux	Sec	Frontenac Blanc, La Crescent	N.d.
2023	75cl	Mousseux	Sec	N.d.	N.d.
2025	75cl	Rouge	Sec	Marquette	13,5%
2024	75cl	Rouge	Sec	Marquette	N.d.
2025	75cl	Rosé	Sec	Frontenac Gris, Radisson, Sabrevois	12%
2024	75cl	Rouge	Sec	N.d.	N.d.
2024	75cl	Rouge	Sec	Frontenac, Marquette	N.d.
2024	37,5cl	Blanc	Doux	Frontenac Blanc	9,5%