Antieke amforen (qvevri) waarin de oudste wijnen werden gemaakt

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Wijngaard met groene druivenrassen in rijen

Vignoble Ste-Pétronille

Certifié :

Oui

Vignoble de Vignoble Ste-Pétronille

Vignoble Ste-Pétronille est un projet familial qui réunit tradition, innovation et respect de la nature. En plaçant la vie des sols, la biodiversité et une intervention limitée au cœur de sa démarche, le domaine souhaite élaborer des vins authentiques qui reflètent le terroir de l’Île d’Orléans.

Le domaine est certifié biologique depuis 2021. Le marc de raisin sert également à produire une eau-de-vie biologique, tandis que des pommes locales associées au moût de raisin donnent naissance à un cidre maison — une démarche circulaire au fort caractère insulaire.

Québec

IGP Vin du Québec

Biologique

Nom du vinMillésimeVolumeType de vinGoûtCépagesAlcool %
N.d.75clBlancDouxAcadie, Frontenac Blanc17%
Ce vin blanc doux de Vignoble Ste-Pétronille, L’insula Blanc, présente un profil accessible. L’assemblage d’Acadie et de Frontenac Blanc laisse présager des arômes de baies mûres, de cerise et d’épices, soutenus par l’acidité fraîche de cépages de climat frais. La mention doux permet de situer l’équilibre entre le fruit, l’acidité et la douceur résiduelle. Avec 17 % d’alcool, le vin possède une intensité adaptée à ce style. Servir bien frais avec des desserts aux fruits, du fromage bleu ou en petit verre après le repas.
202475clRougeSecPinot Noir12,3%
202475clBlancSecChardonnay12,7%
202175clMousseuxSecAcadie, Frontenac Blanc12,7%
202475clMousseuxSecChardonnay, Pinot Noir12,7%
202475clBlancSecRiesling10,8%
202475clBlancSecPinot Gris12,4%
202575clBlancSecAcadie, Gewürztraminer12%
N.d.75clRoséSecMarquette12,7%
2025N.d.MousseuxSecFrontenac Rouge6,5%