Wijngaard By Ypma

Certifié :

Oui

Wijngaard By Ypma est né du souhait de Hans Ypma de se lancer dans une nouvelle aventure agricole après sa carrière d’éleveur laitier. Dans le respect de la nature et de l’environnement, il produit avec sa famille et des bénévoles du vin biologique à De Rips. Le travail manuel, la vie au grand air et l’hospitalité occupent une place centrale. Le vignoble veut faire partager aux visiteurs le plaisir de la viticulture et l’essor d’une jeune tradition viticole brabançonne.

Le projet a débuté en 2018 sur un demi-hectare et s’est étendu un an plus tard à environ 2 hectares. Les cépages plantés sont le Johanniter, le Muscaris, le Souvignier Gris et le Sauvignac. La gamme comprend notamment Jungske, Peeldorpje, Durske, Bruisend Brut et le vin orange 100 Koeien. Les visiteurs peuvent aussi pique-niquer, déguster des vins ou adopter un pied de vigne.

Brabant-Septentrional

IGP Brabant-Septentrional (vin de pays)

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2024	75cl	Orange	Demi-sec	Souvignier Gris	12,5%
100 Koeien Oranjewijn de Wijngaard By Ypma est un vin orange semi-sec, du millésime 2024, élaboré à partir des cépages Souvignier Gris mentionnés dans les informations produit. Le contact de la peau pendant la fermentation confère à ce style plus de couleur, de texture et d’épices qu’un vin blanc classique, avec un caractère gastronomique prononcé. La capacité de la bouteille est de 75 cl et le pourcentage d’alcool spécifié est de 12,5 %. Ne servez pas trop froid avec des légumes rôtis, des plats végétariens épicés, de la volaille, des fromages ou des saveurs d’inspiration asiatique.
NV	75cl	Mousseux	Sec	Diverse	12%
2025	75cl	Blanc	Demi-sec	Sauvignac	12,5%
2025	75cl	Blanc	Sec	Johanniter	N.d.
2025	75cl	Blanc	Doux	N.d.	N.d.
2025	75cl	Blanc	Sec	Souvignier Gris, Muscaris, Sauvignac	N.d.
2023	75cl	Blanc	Sec	Souvignier Gris, Muscaris, Sauvignac	N.d.