Wijngaard El Placer

Certifié :

Oui

Wijngaard El Placer est un petit vignoble biologique de polder où biodiversité, artisanat et hospitalité occupent une place centrale. Johan Rippen et Lidwien Vos de Wael travaillent sans pesticides chimiques ni cuivre et développent un écosystème résilient à l’aide d’herbes, d’arbres et de leur propre compost. Par leur approche naturelle, ils souhaitent élaborer des vins savoureux et inciter les visiteurs à porter un autre regard sur la viticulture durable.

El Placer existe depuis 2000 et s’étend sur 0,5 hectare, avec 900 pieds de Regent et 500 de Rondo. Son nom signifie « le plaisir ». Outre des vins rouges et rosés, le domaine produit de la grappa et, selon la saison, du verjus. Des bénévoles et des stagiaires participent aux travaux ; les visiteurs peuvent prendre part à des dégustations, visites guidées et ateliers de vinification.

Flevoland

IGP Flevoland (vin de pays)

Biologique

Millésime	Volume	Type de vin	Goût	Cépages	Alcool %
2022	75cl	Rouge	Sec	Regent & Rondo (cuvée)	12,5%
Barricade de Wijngaard El Placer est un vin rouge sec, du millésime 2022, élaboré à partir des raisins Regent & Rondo (cuvée) mentionnés dans les informations du produit. Le profil est fruité et sec, avec des fruits rouges ou foncés, des nuances épicées et suffisamment de structure pour servir le vin à table. La capacité de la bouteille est de 75 cl et le pourcentage d’alcool spécifié est de 12,5 %. Servez légèrement refroidis avec de la volaille, des pâtes, des légumes grillés, des fromages ou des plats de viande qui ne sont pas trop lourds.
2018	75cl	Rosé	Sec	Rondo & Regent (cuvée)	N.d.
2023	75cl	Rouge	Sec	Regent (100%)	12%
2025	75cl	Rouge	Sec	Rondo (100%)	12,5%
2019	75cl	Blanc	Sec	Souvignier Gris	N.d.
2025	75cl	Blanc	Sec	Johanniter, Solaris	11,5%