Antica Enotria

Gecertificeerd:

Antica Enotria beschouwt biologische landbouw niet als techniek, maar als een manier van leven. De familie Di Tuccio wil de natuurlijke smaak van druiven, tomaten en groenten bewaren en werkt daarom volgens het ritme van de seizoenen. In de wijnbouw staan lokale identiteit, gezonde grond en een directe verbinding tussen land, ambacht en eindproduct centraal.

Het bedrijf ligt bij Cerignola in Puglia en is gevestigd in Masseria Contessa Staffa, een historische hoeve uit de achttiende eeuw. De volledige onderneming schakelde in 1993 over op biologische landbouw. Naast wijn van onder meer Nero di Troia, Primitivo en Negroamaro maakt de familie biologische conserven, tomaten en sauzen van eigen teelt.

Puglia

Puglia IGT

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
N.b.	75cl	Rood	Droog	Aglianico	14%
Aglianico IGT Puglia van Antica Enotria is een drooge roode wijn met 14% alcohol. Voor deze vermelding is geen specifiek wijnjaar vastgelegd. De wijn is gemaakt van Aglianico. Op basis van de druiven en wijnstijl mag je een profiel verwachten van rood en donker fruit, kruidige nuances en een evenwichtige droge structuur. Daardoor is dit een veelzijdige wijn voor pasta, geroosterde groenten, vleesgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem op een temperatuur die past bij het wijntype en geef complexere wijnen gerust wat lucht.
N.b.	75cl	Rosé	Droog	Nero di Troia	13%
2024	75cl	Wit	Droog	Falanghina	11,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Nero di Troia, Aglianico	14%
N.b.	75cl	Wit	Droog	Falanghina	12,5%
2024	75cl	Wit	Droog	Fiano	13%
N.b.	150cl	Rood	Droog	Nero di Troia	13,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Negroamaro	14%
2025	75cl	Wit	Droog	50% Falanghina, 50% Fiano	12,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Nero di Troia	13,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Nero di Troia	13,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Montepulciano, Nero di Troia, Sangiovese	13,5%
2024	75cl	Rood	Droog	Primitivo	14%