Azienda Agricola De Lisio

Gecertificeerd:

Azienda Agricola De Lisio wil de landbouwtraditie van Basso Molise voortzetten met respect voor bodem, omgeving en familiekennis. Biologische teelt is daarbij geen marketingkeuze, maar het uitgangspunt voor de volledige bedrijfsvoering. De producent streeft naar eerlijke, toegankelijke wijnen waarin lokale druiven en het warme, heuvelachtige landschap rond Guglionesi herkenbaar blijven.

De familie begon haar landbouwbedrijf in de jaren zeventig en werkt sinds 1994 volledig biologisch. In 2008 werd een eigen moderne kelder gebouwd om uitsluitend eigen druiven te verwerken. De Lisio produceert wijn en olijfolie en werkt onder controle van Suolo e Salute. De wijngaarden liggen tussen Guglionesi, Campomarino en Castelbottaccio, nabij de Adriatische kust.

Molise

Biferno DOC / Molise DOC

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
N.b.	75cl	Wit	Droog	N.b.	12,5%
Deze drooge wite wijn van Azienda Agricola De Lisio heet Colle Dioniso Bianco en bevat 12,5% alcohol. Voor deze vermelding is geen specifiek wijnjaar vastgelegd. De precieze druivensamenstelling is niet vermeld. Het algemene smaakbeeld draait om citrus, wit fruit, florale nuances en een droge, frisse afdronk. De wijn combineert daardoor karakter met toegankelijkheid en komt goed tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren, salades, groenten en lichte pastagerechten. Een passend glas en de juiste serveertemperatuur helpen om geur, frisheid en structuur duidelijker naar voren te brengen.
N.b.	75cl	Rosé	Droog	Merlot, Montepulciano	13%