Antieke amforen (qvevri) waarin de oudste wijnen werden gemaakt

OrganicBioWines.eu

Wijngaard met groene druivenrassen in rijen

Bodegas Borsao

Gecertificeerd:

Ja

Wijngaard van Bodegas Borsao

Bodegas Borsao wil de kracht en veelzijdigheid van Garnacha uit Campo de Borja wereldwijd zichtbaar maken. Als coöperatieve producent verbindt de bodega het werk van vele wijnbouwers met moderne techniek, kwaliteitscontrole en steeds duurzamere productie. De filosofie draait om toegankelijke wijnen met een herkenbare herkomst, waarbij oude wijngaarden en de kennis van lokale families de basis vormen.

Borsao beheert via zijn aangesloten wijnbouwers ongeveer 2.100 hectare wijngaard in een gebied dat bekendstaat als het Empire of Garnacha. Hoogteverschillen, stenige bodems en de droge cierzo-wind zorgen voor uiteenlopende microklimaten. De bodega bezit duurzaamheidskeurmerken, maar de biologische status geldt aantoonbaar voor specifieke producten en niet automatisch voor het volledige assortiment.

Zaragoza

DOP Campo de Borja

Biologisch

Wijn naamWijnjaarVolumeType wijnSmaakType druivenAlcohol %
201975clRoodDroogGarnacha, Syrah15,0%
Borsao Berola van Bodegas Borsao is een droge rode wijn uit oogstjaar 2019. De wijn is gemaakt van Garnacha, Syrah. Het alcoholgehalte bedraagt 15,0%. In het glas mag rood en donker fruit worden verwacht, aangevuld met kruiden, een evenwichtige structuur en tannines die de wijn grip geven zonder het fruit te overheersen. Bodegas Borsao verenigt wijnbouwers in Campo de Borja en staat vooral bekend om expressieve wijnen uit het historische gebied van de Garnacha. Schenk op keldertemperatuur bij geroosterd vlees, paddenstoelen, stoofgerechten, peulvruchten of gerijpte kaas.
202575clWitDroogMacabeo, Chardonnay13,5%
202175clRoodDroogGarnacha, Syrah14,0%
202075clRoodDroogGarnacha, Syrah, Mazuelo14,5%
N.b.75clWitDroogChardonnay, Macabeo, Viognier13,5%
N.b.75clRoodDroogGarnacha, Syrah14,5%
202375clRoodDroogGarnacha15,0%
202575clWitDroogChardonnay, Macabeo13,0%
202075clRoodDroogGarnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon14,5%
202575clRoséDroogGarnacha13,5%
202575clRoodDroogGarnacha, Syrah, Tempranillo14,5%
202375clWitDroogViognier14,0%
202375clRoodDroogGarnacha15,0%
202075clRoodDroogSyrah15,0%
N.b.300clWitDroogMacabeo13,5%
N.b.300clRoodDroogGarnacha13,5%
202475clRoodDroogGarnacha13,5%