Carlos Sousa

Gecertificeerd:

Carlos Sousa maakt rond Ourém kleinschalige natuurlijke wijnen met een uitgesproken ambachtelijk karakter. Zijn doel is om lokale druiven en het terroir van Encostas d’Aire en Lisboa zo direct mogelijk te vertalen, met weinig technische ingrepen in de kelder.

Onafhankelijke producent uit de omgeving van Ourém met een zeer kleinschalige productie. De producent is verbonden aan Ourém en werkt binnen Encostas d'Aire (DOP) / Lisboa (IGP). In dit werkboek is biologisch bevestigd. De vastgelegde reikwijdte is EU-Bio (CERTIPLANET, PT-BIO-04). Andere producten of jaargangen vallen daar niet automatisch onder.

Santarém

Encostas d'Aire (DOP) / Lisboa (IGP)

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2023	75cl	Wit	Droog	Fernão Pires	12,5%
Carlos Sousa Branco van Carlos Sousa is een droge witte wijn uit Portugal. Deze uitgave draagt het wijnjaar 2023 en is gemaakt van Fernão Pires. De verpakking bevat 75cl en het alcoholpercentage is 12,5%. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door citrus, wit fruit en frisse florale nuances, met een levendige zuurgraad en een heldere, verfijnde afdronk. Hierdoor past de wijn goed bij vis, schaal- en schelpdieren, salades of lichte groentegerechten. Serveer hem op een passende temperatuur en geef een complexere wijn zo nodig kort lucht om aroma en structuur volledig tot hun recht te laten komen.
2022	75cl	Rood	Droog	Fernão Pires, Trincadeira	13%
2023	75cl	Mousserend	Droog	Fernão Pires	11%
2021	75cl	Rood	Droog	Trincadeira	13,5%
2022	75cl	Rood	Droog	Trincadeira, Castelão	13%