Celler La Gutina

Gecertificeerd:

Celler La Gutina maakt natuurlijke wijnen vanuit een eenvoudige overtuiging: gezonde druiven hebben weinig correctie nodig. Barbara en Joan Carles Torres verzorgen hun wijngaarden biologisch en volgen het ritme van het seizoen, met handwerk en minimale interventie in de kelder. Hun doel is kleine, levendige producties te maken die de granietbodems, mediterrane kruiden en frisse invloed van de Albera direct laten proeven.

La Gutina ligt in Sant Climent Sescebes, in het noordelijke deel van de Empordà. De familie werkt met druiven zoals Garnacha en Carignan en vergist spontaan, zonder de wijn technisch glad te strijken. Naast wijn produceert het landgoed ook olijfolie. De Tramontana-wind, oude stokken en arme granietbodems geven de wijnen hun markante, energieke karakter.

Girona

DOP Empordà

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
Blend	75cl	Oranje	Zoet	Lledoner Negre, Lledoner Roig	12,9%
Ambre van Celler La Gutina is een zoete oranje wijn samengesteld uit meerdere oogstjaren. De wijn is gemaakt van Lledoner Negre, Lledoner Roig. Het alcoholgehalte bedraagt 12,9%. Rijp fruit, gedroogde vruchten en zachte kruidigheid staan centraal, terwijl voldoende frisheid voorkomt dat de zoetheid zwaar wordt. Celler La Gutina werkt biologisch met eigen wijngaarden in de Albera en vinifieert natuurlijk, met spontane vergisting en zo weinig mogelijk ingrepen. Serveer licht gekoeld bij fruitdesserts, blauwschimmelkaas, paté of als rustig glas na de maaltijd.
2023	75cl	Wit	Droog	Lledoner Blanc, Lledoner Roig	12,5%
2022	75cl	Wit	Droog	Lledoner Roig	12,5%
2022	75cl	Rood	Droog	Lledoner Negre	13,4%
2023	75cl	Rood	Droog	Lledoner Negre	11,6%
2023	75cl	Rood	Droog	Lledoner Negre	14,3%
2022	75cl	Rood	Droog	Lledoner Pelut	14,0%
2023	75cl	Rosé	Droog	Lledoner Negre	12,9%
2023	50cl	Rood	Droog	Lledoner Negre	15,2%