Celler Mas Doix

Gecertificeerd:

Celler Mas Doix wil de essentie van Priorat vastleggen in precieze wijnen met diepte, frisheid en een lange levensduur. De familie werkt biologisch en verzorgt oude Garnacha- en Cariñena-stokken met veel handwerk op steile hellingen. Het doel is niet maximale extractie, maar een evenwichtige vertaling van druif, oogstjaar en llicorella-bodem, met respect voor het landschap.

De wijnbouwgeschiedenis van de families Doix en Llagostera in Poboleda gaat terug tot 1902. Mas Doix bezit hooggelegen percelen met oude, soms zeer oude stokken op arme leisteenbodems. Sinds 2016 is de wijnbouw biologisch gecertificeerd. De koele ligging rond Poboleda en de afzonderlijke verwerking van percelen ondersteunen een verfijnde, terroirgerichte Priorat-stijl.

Tarragona

DOP Priorat

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2023	75cl	Rood	Droog	Cariñena	14,5%
1902 Tossal d’en Bou van Celler Mas Doix is een droge rode wijn uit oogstjaar 2023. De wijn is gemaakt van Cariñena. Het alcoholgehalte bedraagt 14,5%. In het glas mag rood en donker fruit worden verwacht, aangevuld met kruiden, een evenwichtige structuur en tannines die de wijn grip geven zonder het fruit te overheersen. Celler Mas Doix werkt in Poboleda met steile Priorat-wijngaarden op llicorella, waarbij rijp fruit wordt gecombineerd met frisheid en minerale spanning. Schenk op keldertemperatuur bij geroosterd vlees, paddenstoelen, stoofgerechten, peulvruchten of gerijpte kaas.
2023	75cl	Rood	Droog	Garnacha	14,5%
2023	75cl	Rood	Droog	Cariñena, Garnacha	14,5%
2022	75cl	Rood	Droog	Garnacha, Cariñena	14,5%
2020	75cl	Rood	Droog	Garnacha, Cariñena	15,0%
2025	75cl	Wit	Droog	Garnacha Blanca, Macabeo	13,5%
2024	75cl	Rood	Droog	Garnacha, Cariñena	14,5%
2021	75cl	Rood	Droog	Garnacha, Cariñena	14,5%
2025	75cl	Wit	Droog	Garnacha Blanca	13,5%