Antieke amforen (qvevri) waarin de oudste wijnen werden gemaakt

OrganicBioWines.eu

Wijngaard met groene druivenrassen in rijen

Domaine Clos des Jardins

Gecertificeerd:

Ja

Wijngaard van Domaine Clos des Jardins

Domaine Clos des Jardins is een klein familiedomein in Wellenstein dat een onderbroken wijntraditie nieuw leven inblaast. Het wil eerlijke biologische wijnen maken waarin natuur, bodem en handwerk herkenbaar blijven. Een frisse blik op traditie en volledige betrokkenheid bij wijngaard en kelder bepalen de filosofie.

Na een onderbreking van twee generaties hervatte de familie de wijnbouw. Pinot Gris, Auxerrois, Rivaner en Riesling vormen de kern van het assortiment. De druiven worden met de hand geoogst en in de eigen kelder in inox gevinifieerd. Het domein vermeldt de biologische controlecode LU-BIO-05 en ontvangt bezoekers voor proeverijen op afspraak.

Remich

AOP Moselle Luxembourgeoise

Biologisch

Wijn naamWijnjaarVolumeType wijnSmaakType druivenAlcohol %
202475clWitDroogAuxerrois12%
Auxerrois van Domaine Clos des Jardins is een droge witte wijn uit Luxemburg, gemaakt van Auxerrois. Het profiel combineert rijpe appel, peer, witte bloemen en zachte amandel met een ronde textuur, milde zuren en een vriendelijke afdronk. Clos des Jardins is een klein biologisch familiedomein dat zuiverheid en herkomst centraal stelt. Deze beschrijving betreft oogstjaar 2024. De wijn bevat 12,0% alcohol en wordt aangeboden in 75cl. Serveer gekoeld bij vis, asperges, salades, quiche of lichte gevogeltegerechten.
202475clWitDroogPinot Gris12,5%
202475clWitDroogRiesling12%
202475clWitDroogRivaner11,5%