Domaine de Quantole

Gecertificeerd:

Domaine de Quantole is een familiaal biologisch wijndomein in Horion-Hozémont. Innovatie en duurzaamheid sturen het project: van klimaatgeschikte, resistente druivenrassen tot volledige controle over de productieketen, met kwaliteit en respect voor wijnstok en omgeving als doel. Daarbij staan herkomst, transparantie en duurzame ontwikkeling steeds centraal.

Het zes hectare grote domein werd vanaf 2017 met interspecifieke rassen aangeplant. De opbrengst per stok wordt bewust beperkt en de wijn krijgt tijd om op het domein te rijpen. Het assortiment omvat droge en zoete witte en roséwijnen, plus witte en rosé bubbels die achttien tot dertig maanden op de lies rijpen. Bezoeken en proeverijen zijn mogelijk op afspraak.

Luik

Côtes de Sambre et Meuse

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2023	75cl	Wit	Halfzoet	Johanniter, Solaris, Muscaris	12%
La Reine van Domaine de Quantole is een halfdroge witte wijn uit België, aangeboden in 75cl. De vermelde jaargang of jaargangen zijn 2023. De wijn is gemaakt van Johanniter, Solaris, Muscaris. Witte halfzoete wijn - schaakstuk collectie. Een bescheiden hoeveelheid restsuiker geeft ronding en zachtheid, terwijl de frisse zuren voorkomen dat de halfdroge stijl zwaar of log overkomt. Het vermelde alcoholgehalte is 12%. Serveer gekoeld bij kruidige gerechten, zachte kazen of combinaties van zoet en hartig.
2025	75cl	Rood	Halfzoet	Regent, Pinotin	12,5%
2025	75cl	Rood	Droog	Regent, Pinotin	12,5%
2022	75cl	Rosé	Halfzoet	Regent, Pinotin	12%
2023	75cl	Rosé	Droog	Regent, Pinotin	12%
N.b.	75cl	Mousserend	Droog	Johanniter, Solaris, Muscaris	12%
2023	75cl	Wit	Droog	Johanniter, Solaris, Muscaris	12%
N.b.	75cl	Mousserend	Droog	Johanniter, Solaris, Muscaris	12%