Domaine des Lowas

Gecertificeerd:

Domaine des Lowas is een kleinschalig biologisch wijndomein in Grez-Doiceau. Het kiest voor weerbare druivenrassen, zorgvuldig kelderwerk en samenwerking, met als doel expressieve Brabantse wijnen te maken die fruit, rondeur en natuurlijke processen met elkaar verbinden. Daarbij staan herkomst, transparantie en duurzame ontwikkeling steeds centraal.

Het domein maakt mousserende wijn van onder meer Souvignier Gris en Johanniter; Divico geeft de rosécuvée kleur en rood fruit. Daarnaast worden stille witte wijnen van Johanniter, Souvignier Gris en Muscaris geproduceerd. Langere rijping op latten verfijnt de bubbels. Bruno Jadoul werkt samen met oenoloog Laetitia Vankerkoven en neemt deel aan de coöperatieve wijnkelder van Perwez.

Waals-Brabant

Vin de pays des jardins de Wallonie

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
N.b.	75cl	Wit	Droog	Johanniter	N.b.
Blanc Johanniter van Domaine des Lowas is een droge witte wijn uit België, aangeboden in 75cl. De gebruikte druiven zijn Johanniter. Deze biologische monocépage legt de nadruk op de frisse, fruitige en licht minerale eigenschappen van Johanniter. De droge witte stijl combineert frisse fruitexpressie met levendige zuren en een evenwichtige afdronk. Serveer gekoeld als aperitief of bij vis, schaal- en schelpdieren, salades, wit vlees en zachte kazen.
N.b.	75cl	Wit	Droog	Muscaris	N.b.
2024	75cl	Mousserend	Droog	Johanniter, Souvignier Gris	13,5%
N.b.	75cl	Mousserend	Droog	Souvignier Gris, Johanniter, Divico	N.b.
N.b.	75cl	Rood	Droog	Divico	11,0%
N.b.	75cl	Wit	Droog	Souvignier Gris	12,5%