Domaine Viticole du Chenoy

Gecertificeerd:

Domaine Viticole du Chenoy is een Belgische pionier in biologische wijnbouw met resistente PIWI-druivenrassen. Het domein wil originele kwaliteitswijnen maken die trouw blijven aan het Naamse terroir, met moderne expertise, minder gewasbescherming en nauwkeurige vinificatie als basis. Daarbij staan herkomst, transparantie en duurzame ontwikkeling steeds centraal.

Het in 2003 gestichte domein omvat ongeveer veertien hectare en schakelde vanaf 2019 over op biologische productie. Resistente druivenrassen vormen de basis voor witte, rode, rosé- en mousserende cuvées. Jean-Bernard Despatures leidt de vinificatie en Eric Boissenot adviseert bij de assemblages. Bezoekers kunnen rondleidingen, proeverijen, tijdelijke horeca en bedrijfsevenementen reserveren.

Namen

Vin de pays des jardins de Wallonie

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2025	75cl	Wit	Droog	Solaris, Bronner, Souvignier Gris	13,5%
Citadelle van Domaine Viticole du Chenoy is een droge witte wijn uit België, aangeboden in 75cl. De wijn is gemaakt van Solaris, Bronner, Souvignier Gris. AOP Côtes de Sambre et Meuse – droge witte blend, gerijpt op fijne wijnmoer; zachte, langzame persing. Droge witte wijn vol finesse met aromatische balans en lange afdronk. Bij zeevruchten, voorgerechten, kazen, wit vlees of salades, 10–12 °C. Handmatige pluk; assemblage Eric Boissenot. Biologisch. De droge witte stijl legt de nadruk op frisheid, zuivere fruitexpressie en een evenwichtige zuurgraad, passend bij het koele Belgische wijnklimaat. Het vermelde alcoholgehalte is 13,5%.
2025	75cl	Rosé	Droog	Cabertin, Solaris	12,5%
2023	75cl	Wit	Droog	Souvignier Gris, Solaris	13%
2021	75cl	Rood	Droog	Pinotin (perceelblend)	12,5%
NV	75cl	Mousserend	Droog	Johanniter, Bronner, Souvignier Gris, Regent	12,5%
NV	75cl	Mousserend	Droog	Johanniter, Bronner, Souvignier Gris, Regent	12,5%
2023	75cl	Wit	Droog	Solaris	12%