Forbidden Fruit Winery

Gecertificeerd:

Forbidden Fruit Winery werkt vanuit een sterke verbondenheid met Similkameen Valley. Met biologische wijnbouw, aandacht voor gezonde wijngaarden en zorgvuldig kelderwerk wil de producent evenwichtige wijnen maken die hun herkomst helder weerspiegelen. Kwaliteit, continuïteit en respect voor het lokale landschap staan daarbij centraal.

Forbidden Fruit Winery is gevestigd in Cawston, Brits-Columbia, binnen de wijnregio Similkameen Valley. De biologische werkwijze is met een certificeringsbron in het bestand onderbouwd. Deze combinatie van plaats, klimaat en werkwijze geeft het domein een herkenbaar regionaal profiel.

Brits-Columbia

Similkameen Valley

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2018	75cl	Rood	Droog	Tannat, Cabernet Sauvignon	N.b.
Met Dead End Buried Alive brengt Forbidden Fruit Winery een droge rode wijn uit oogstjaar 2018 met een herkenbaar en veelzijdig karakter. De samenstelling met Tannat, Cabernet Sauvignon doet een smaakbeeld verwachten van zwarte bes, donkere kers en specerijen, met duidelijke structuur en grip. De aanduiding droog helpt de balans tussen fruit, zuren en eventuele restzoetheid goed te plaatsen. Het alcoholpercentage is niet vermeld, waardoor deze algemene omschrijving vooral op kleur, smaaktype en druiven is gebaseerd. Combineer met gegrild vlees, stoofgerechten, geroosterde groenten of gerijpte kazen; kort beluchten kan de wijn openen.
2021	75cl	Rood	Droog	Cabernet Franc	N.b.
2021	75cl	Rood	Droog	Tannat, Malbec	N.b.
N.b.	75cl	Rosé	Droog	Cabernet Franc	N.b.
2019	75cl	Rood	Droog	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc	14%
N.b.	75cl	Wit	Droog	Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling	N.b.
2022	75cl	Rood	Droog	Cabernet Sauvignon	N.b.
2020	75cl	Rood	Droog	Merlot	N.b.
N.b.	75cl	Wit	Droog	Riesling	N.b.
N.b.	75cl	Wit	Droog	Sauvignon Blanc, Vidal	N.b.
N.b.	75cl	Wit	Droog	Sauvignon Blanc	N.b.
N.b.	75cl	Wit	Droog	Grüner Veltliner	N.b.