Herdade dos Outeiros Altos

Gecertificeerd:

Herdade dos Outeiros Altos wil biologische landbouw, biodiversiteit en Alentejaans wijnbouwerfgoed samenbrengen. Het domein werkt met inheemse druiven en minimale interventie en herstelt traditionele talha-vinificatie om uitgesproken wijnen te maken die het landschap rond Estremoz weerspiegelen.

Het domein gebruikt uitsluitend Portugese druivenrassen en maakt ook gecertificeerde Vinho de Talha volgens een eeuwenoude Alentejaanse methode. De combinatie van EU-Bio en V-Label is productspecifiek vastgelegd. De producent is verbonden aan Estremoz en werkt binnen Alentejo (DOP) / Alentejano (IGP). In dit werkboek is biologisch en vegan bevestigd. De vastgelegde reikwijdte is EU-Bio (Sativa, PT-BIO-03; productspecifiek); V-Label Vegan (productspecifiek). Andere producten of jaargangen vallen daar niet automatisch onder.

Évora

Alentejo (DOP) / Alentejano (IGP)

Bio/Veg

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2020	75cl	Rood	Droog	Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro	N.b.
Outeiros Altos Tinto Barrica van Herdade dos Outeiros Altos is een droge rode wijn uit Portugal. Deze uitgave draagt het wijnjaar 2020 en is gemaakt van Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro. De verpakking bevat 75cl. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door rijp rood en donker fruit, kruiden en een subtiele aardse toets, met een evenwichtige structuur, passende tannines en een aanhoudende afdronk. Hierdoor past de wijn goed bij gegrild vlees, stoofgerechten, paddenstoelen of gerijpte kaas. Serveer hem op een passende temperatuur en geef een complexere wijn zo nodig kort lucht om aroma en structuur volledig tot hun recht te laten komen.
N.b.	75cl	Rood	Droog	Alfrocheiro, Trincadeira, Aragonez	N.b.
2022	75cl	Wit	Droog	Aragonez, Alfrocheiro	N.b.
2021	75cl	Rood	Droog	Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro	13,5%
2024	75cl	Rosé	Droog	Aragonez, Alfrocheiro, Trincadeira, Touriga Nacional	N.b.
N.b.	75cl	Oranje	Droog	Antão Vaz, Arinto	N.b.