Antieke amforen (qvevri) waarin de oudste wijnen werden gemaakt

OrganicBioWines.eu

Wijngaard met groene druivenrassen in rijen

Hidden Bench Estate Winery

Gecertificeerd:

Ja

Wijngaard van Hidden Bench Estate Winery

Hidden Bench Estate Winery werkt vanuit een sterke verbondenheid met Beamsville Bench. Met biologische wijnbouw, aandacht voor gezonde wijngaarden en zorgvuldig kelderwerk wil de producent evenwichtige wijnen maken die hun herkomst helder weerspiegelen. Kwaliteit, continuïteit en respect voor het lokale landschap staan daarbij centraal.

Hidden Bench Estate Winery is gevestigd in Beamsville, Ontario, binnen de wijnregio Beamsville Bench. De biologische werkwijze is met een certificeringsbron in het bestand onderbouwd. Deze combinatie van plaats, klimaat en werkwijze geeft het domein een herkenbaar regionaal profiel.

Ontario

Beamsville Bench

Biologisch

Wijn naamWijnjaarVolumeType wijnSmaakType druivenAlcohol %
201875clMousserendDroogChardonnayN.b.
Blanc de Blanc Zero Dosage van Hidden Bench Estate Winery is een droge mousserende wijn uit oogstjaar 2018. De samenstelling met Chardonnay vormt de basis van het aromatische profiel, de structuur en de frisse of rijpe fruittonen van deze cuvée. Traditioneel gemaakte Blanc de Blanc uit de Terroir Series, zonder dosage en minimaal 36 maanden op de lies gerijpt. De wijn wordt aangeboden in een formaat van 75cl. Serveer goed gekoeld als aperitief of bij oesters, sushi, schaal- en schelpdieren en lichte voorgerechten.
202375clMousserendDroogRieslingN.b.
202475clWitDroogChardonnayN.b.
202575clWitDroogChardonnay13,9%
202475clRoodDroogPinot NoirN.b.
202375clWitHalfdroogRieslingN.b.
202375clWitDroogChardonnayN.b.
202275clRoodDroogPinot NoirN.b.
202075clWitDroogRieslingN.b.
202475clWitDroogSauvignon BlancN.b.
202475clRoodDroogGamay13,1%
202275clRoodDroogCabernet Sauvignon, Malbec, Merlot13,9%
202375clWitZoetRieslingN.b.
202275clRoodDroogPinot NoirN.b.
202575clRoséDroogPinot NoirN.b.
202375clRoodDroogMalbec13,3%
201975clMousserendDroogPinot Noir, ChardonnayN.b.
202575clRoséDroogBordeaux-rassenN.b.
202375clWitDroogSauvignon Blanc, Sémillon13,3%
202175clRoodDroogPinot Noir, Gamay Noir12,6%
N.b.75clOranjeDroogAromatische druivenN.b.
N.b.75clOranjeDroogChardonnayN.b.
N.b.75clRoodDroogGamayN.b.
2023N.b.WitZoetRiesling11,2%
202275clWitDroogRiesling11%
202375clRoodDroogPinot NoirN.b.
202475clWitDroogSauvignon Blanc14,1%
202275clRoodDroogMerlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon13,7%
202275clWitDroogChardonnayN.b.