Kanecher-Gotteszorn (Canecher Wëngertsbierg)

Gecertificeerd:

Kanecher Gotteszorn is een biologisch wijngaardproject van natur&ëmwelt Lenneng-Kanech. Het verbindt natuur- en landschapsbeheer met wijnbouw, vrijwilligerswerk en educatie. De doelstelling is een levend cultuurlandschap waarin biodiversiteit, lokale gemeenschap en biologische productie elkaar versterken en de opbrengst opnieuw in het project wordt geïnvesteerd.

De zuidgerichte terrassenwijngaard heeft oude droge muren en ligt in een gevarieerd landschap met hagen, graslanden en boomgaarden. Het project bracht in 1995 de eerste Luxemburgse biologische wijn op de markt. Elbling vormt de historische basis; daarnaast staan Pinot Blanc en Pinot Noir aangeplant. Producten dragen LU-BIO-05 en vrijwilligers helpen regelmatig bij de handmatige oogst.

Remich

AOP Moselle Luxembourgeoise

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
NV	75cl	Wit	Droog	Elbling	11%
Elbling van Kanecher-Gotteszorn (Canecher Wëngertsbierg) is een droge witte wijn uit Luxemburg, gemaakt van Elbling. Het profiel is slank en verfrissend, met citroen, groene appel en een licht zilte, kruidige toets, gedragen door levendige zuren. Kanecher Gotteszorn werkt biologisch en produceert kleinschalig wijn en mousserende wijn. Als niet-jaargangwijn legt hij de nadruk op een herkenbare huisstijl. De wijn bevat 11,0% alcohol en wordt aangeboden in 75cl. Serveer gekoeld bij vis, schaal- en schelpdieren, sushi of frisse salades.
NV	75cl	Rood	Droog	Pinot Noir	13%
NV	75cl	Mousserend	Droog	Elbling, Pinot Noir	12%