Marco Carpineti

Gecertificeerd:

Marco Carpineti wil de wijnbouw van de Monti Lepini vernieuwen door inheemse druiven, biologische landbouw en biodynamische werkwijzen centraal te stellen. Het domein zoekt naar evenwicht tussen traditie en experiment en wil wijnen maken die de vulkanische en kalkrijke bodems rond Cori weerspiegelen. Biodiversiteit en minimale belasting van het landschap sturen de keuzes in wijngaard en kelder.

Het familiebedrijf werkt sinds 1986 zonder synthetische chemische middelen en wordt sinds 1994 als biologisch gecertificeerd beschreven, met Suolo e Salute als controle-instantie. Marco Carpineti is vooral bekend om lokale rassen als Bellone en Nero Buono. Naast stille wijn maakt het domein mousserende wijn en experimenteert het met amforen; Demeter-certificering is niet vastgesteld.

Lazio

Cori DOC / Lazio IGT

Bio/Biodyn

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2019	75cl	Rood	Droog	Nero Buono	13,5%
Deze drooge roode wijn van Marco Carpineti heet Apolide en bevat 13,5% alcohol. Deze vermelding betreft wijnjaar 2019. De wijn is gemaakt van Nero Buono. Het algemene smaakbeeld draait om rood en donker fruit, kruidige nuances en een evenwichtige droge structuur. De wijn combineert daardoor karakter met toegankelijkheid en komt goed tot zijn recht bij pasta, geroosterde groenten, vleesgerechten en gerijpte kazen. Een passend glas en de juiste serveertemperatuur helpen om geur, frisheid en structuur duidelijker naar voren te brengen.
2023	75cl	Wit	Droog	Bellone	13,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Nero Buono	13,5%
2023	75cl	Wit	Droog	Bellone	13,5%
2019	75cl	Rood	Droog	Nero Buono, Montepulciano	13,5%
N.b.	50cl	Wit	Zoet	Bellone	13%
2023	75cl	Wit	Droog	Greco Moro	13,5%
N.b.	75cl	Oranje	Droog	Bellone	13,5%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Nero Buono	13,5%
2024	75cl	Rood	Droog	Nero Buono	13,5%