Oze Le Vignoble

Gecertificeerd:

Oze Le Vignoble is een familiewijngaard in Buzet bij Floreffe, ontstaan uit de wens eerlijke, transparante en herkenbare wijnen te maken. Samenwerken met het levende ecosysteem en respect voor bodem, biodiversiteit en natuurlijke hulpbronnen vormen de kern van de filosofie. Daarbij staan herkomst, transparantie en duurzame ontwikkeling steeds centraal.

Marie en François begonnen in 2012 met tweehonderd stokken en breidden in 2018 uit tot circa 1.550. Naast Pinot Noir en Chardonnay groeien Sauvignon, Riesling en Syrah. De eerste witte, rode en mousserende wijnen verschenen in 2023. Oze biedt ook opleidingen, proeverijen, teamdagen en verblijf in Tiny’OZE; afvalwater wordt via natuurlijke lagunage gezuiverd.

Namen

Côtes de Sambre et Meuse

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2022	75cl	Mousserend	Droog	Chardonnay	12,0%
BuldoZe van Oze Le Vignoble is een droge mousserende wijn uit België, aangeboden in 75cl. De vermelde jaargang is 2022. De gebruikte druiven zijn Chardonnay. BuldoZe is een Brut Nature van Chardonnay, spontaan vergist, ongefilterd en ongeveer dertig maanden op latten gerijpt zonder dosage na het dégorgement. De droge mousserende stijl legt de nadruk op frisse zuren, een levendige pareling en een elegante afdronk. Het alcoholgehalte bedraagt 12,0%. Serveer goed gekoeld als aperitief of bij vis, schaal- en schelpdieren en lichte voorgerechten.
2025	75cl	Wit	Droog	Chardonnay, Riesling, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon	13,0%
2025	75cl	Wit	Droog	Chardonnay, Riesling, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon	13,0%
2023	75cl	Rood	Droog	Pinot Noir	11,7%
2024	75cl	Rood	Droog	Pinot Noir, Syrah	9,1%
2023	75cl	Rood	Droog	Syrah	10,6%
2025	75cl	Rood	Droog	N.b.	N.b.
2025	75cl	Rood	Droog	N.b.	N.b.
2025	75cl	Wit	Droog	N.b.	N.b.