Poggio Lupo wil wijnen maken die drinkbaarheid, lokale identiteit en ecologische verantwoordelijkheid combineren. Het bedrijf werkt biologisch en gebruikt moderne kennis zonder het landschap te overheersen. De filosofie vertrekt vanuit de overtuiging dat de mens onderdeel is van een groter ecosysteem; daarom krijgen gezonde grond, evenwichtige druiven en een eerlijke vertaling van ieder oogstjaar prioriteit.
De wijngaarden liggen bij Allerona, ten noorden van Orvieto, in een rustig gebied nabij het natuurgebied Monte Peglia en Selva di Meana. Poggio Lupo werkt met lokale witte rassen zoals Verdello, Grechetto en Procanico, naast internationale variëteiten. Het assortiment omvat biologische stille wijnen, bag-in-box en een klassieke mousserende wijn. Bioagricert wordt als certificeringsinstantie genoemd.
Umbria
Allerona IGT / Umbria IGT
Biologisch
Wijn naam
Wijnjaar
Volume
Type wijn
Smaak
Type druiven
Alcohol %
N.b.
75cl
Rood
Droog
Merlot, Petit Verdot
13,5%
Deze drooge roode wijn van Poggio Lupo heet Dellaluna Rosso Umbria IGP Bio en bevat 13,5% alcohol. Voor deze vermelding is geen specifiek wijnjaar vastgelegd. De wijn is gemaakt van Merlot, Petit Verdot. Het algemene smaakbeeld draait om pruimen, donkere kersen, zachte kruiden en een ronde structuur met milde tannines. De wijn combineert daardoor karakter met toegankelijkheid en komt goed tot zijn recht bij pasta, geroosterde groenten, vleesgerechten en gerijpte kazen. Een passend glas en de juiste serveertemperatuur helpen om geur, frisheid en structuur duidelijker naar voren te brengen.
