Quinta do Paço (Humus)

Gecertificeerd:

Rodrigo Filipe maakt op Quinta do Paço natuurlijke Humus-wijnen van biologisch bewerkte wijngaarden. Zijn doel is om de druiven en het Atlantisch beïnvloede landschap van Óbidos en Lisboa direct en zonder overmatige keldertechniek te laten spreken.

De Humus-producent in Óbidos/Lisboa; niet verwarren met het gelijknamige domein in Vinho Verde. De producent is verbonden aan Alvorninha en werkt binnen Óbidos (DOP) / Lisboa (IGP). In dit werkboek is biologisch bevestigd. De vastgelegde reikwijdte is Gecertificeerd biologisch sinds 2007; officiële controle-instantie/code niet openbaar achterhaald. Andere producten of jaargangen vallen daar niet automatisch onder.

Leiria

Óbidos (DOP) / Lisboa (IGP)

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2024	75cl	Wit	Droog	Vital, Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc	12%
Humus Branco van Quinta do Paço (Humus) is een droge witte wijn uit Portugal. Deze uitgave draagt het wijnjaar 2024 en is gemaakt van Vital, Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc. De verpakking bevat 75cl en het alcoholpercentage is 12%. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door citrus, wit fruit en frisse florale nuances, met een levendige zuurgraad en een heldere, verfijnde afdronk. Hierdoor past de wijn goed bij vis, schaal- en schelpdieren, salades of lichte groentegerechten. Serveer hem op een passende temperatuur en geef een complexere wijn zo nodig kort lucht om aroma en structuur volledig tot hun recht te laten komen.
2023	75cl	Oranje	Droog	Field Blend	13%
2019	75cl	Rood	Droog	Field Blend	N.b.
2022	75cl	Rood	Droog	Castelão, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Syrah	11,5%