Riccardi Reale

Gecertificeerd:

Riccardi Reale wil natuurlijke wijn maken die gezond, verteerbaar en trouw aan zijn perceel is. Piero Riccardi en Lorella Reale werken biologisch en biodynamisch, gebruiken spontane vergisting en vermijden onnodige toevoegingen. Hun doel is lokale druiven opnieuw betekenis te geven en wijn te produceren die de vulkanische en zandsteenbodems van het bergachtige oosten van Lazio herkenbaar vertolkt.

De oprichters verruilden hun loopbaan als RAI-journalisten voor een wijndomein van ongeveer zeven hectare in Bellegra en Olevano Romano. Cesanese, Malvasia Puntinata, Rosciola en Riesling staan centraal. De wijnen rijpen hoofdzakelijk in cement en kastanjehout. Suolo e Salute Lazio certificeert de biologische productie; biodynamische werkwijze is vermeld, maar een afzonderlijke biodynamische licentie niet.

Lazio

Cesanese del Piglio DOCG / Lazio IGT

Bio/Biodyn

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2021	75cl	Rood	Droog	Cesanese	14%
Riccardi Reale presenteert met Càlitro een drooge roode wijn van 14% alcohol. Deze vermelding betreft wijnjaar 2021. De wijn is gemaakt van Cesanese. De gekozen druiven en stijl wijzen op rood en donker fruit, kruidige nuances en een evenwichtige droge structuur. Het is daarmee een herkenbare, gemakkelijk te plaatsen wijn die geschikt is voor pasta, geroosterde groenten, vleesgerechten en gerijpte kazen. Schenk niet te warm en laat de wijn, wanneer hij krachtig of gerijpt is, kort ademen voor een opener smaakbeeld.
2021	75cl	Rood	Droog	Cesanese	13%
N.b.	75cl	Rood	Droog	Cesanese	14%
2024	75cl	Mousserend	Droog	Cesanese	12,5%
2023	75cl	Oranje	Droog	Malvasia Puntinata, Moscato Bianco, Ottonese, Bellone	13%
2022	75cl	Oranje	Droog	Riesling	13%
2015	75cl	Rood	Droog	Cesanese	14%
N.b.	N.b.	Rood	Zoet	Cesanese, visciole, specerijen	16%
2024	75cl	Rosé	Droog	Cesanese	13%