Stadswijngaard Utrecht

Gecertificeerd:

Stadswijngaard Utrecht is een burgerinitiatief dat samen met inwoners duurzaam wijndruiven verbouwt. De stichting wil groene plekken creëren waar wijnbouw, ontspanning, rust en verbondenheid met de natuur samenkomen. Vrijwilligers onderhouden de percelen, delen kennis en bouwen stap voor stap aan een herkenbare Utrechtse wijncultuur. Zo maakt de stadswijngaard lokale voedselproductie zichtbaar en toegankelijk midden in de stad.

De eerste stokken zijn in 2020 geplant bij De Koningshof, kort daarna volgde De Clos in de binnenstad. In mei 2023 kwam de Druivengaard aan de rand van het Máximapark erbij. Alle drie de locaties worden door vrijwilligersteams onderhouden. De stichting wil het aantal percelen in de toekomst verder uitbreiden.

Utrecht

BGA Utrecht (Landwijn)

Biologisch

Wijn naam	Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
	2023	75cl	Wit	Droog	Souvignier Gris	N.b.
	Souvignier Gris van Stadswijngaard Utrecht is een droge witte wijn, uit oogstjaar 2023, gemaakt op basis van de in de productinformatie genoemde druiven Souvignier Gris. Het profiel is fris en fruitgericht, met levendige zuren, helder fruit en een schone, droge afdronk die breed inzetbaar is. De flesinhoud is 75cl; het alcoholpercentage is niet openbaar gespecificeerd. Serveer gekoeld als aperitief of bij vis, schaal- en schelpdieren, salades, zachte kazen en lichte groentegerechten.