Sunnyhill Vineyard

Gecertificeerd:

Sunnyhill Vineyard is een familiedomein in Oxfordshire dat biologische wijn zo natuurlijk mogelijk wil produceren. Het domein werkt zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en richt zich op gezonde druiven, ambachtelijke verwerking en een toegankelijke kennismaking met lokale wijnbouw.

Wijngaard en verwerking op het domein zijn biologisch gecertificeerd door Soil Association. Sunnyhill ligt in Horspath, nabij Oxford, produceert wijn en cider en organiseert rondleidingen voor bezoekers. Het familiedomein ontvangt groepen voor rondleidingen en proeverijen en combineert wijn en cider met kleinschalige horeca en activiteiten bij de wijngaard.

Oxfordshire

English PDO / English Regional PGI

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
N.b.	75cl	Rood	Droog	Rondo	12%
Oxfordshire Red Wine zonder vermelde jaargang van Sunnyhill Vineyard is een droge rode wijn. In geur en smaak ligt de nadruk op braam, zwarte kers, pruim en peperige kruiden. Sappig fruit, frisse zuren en beheerste tannines geven de wijn een soepele structuur en een kruidige, toegankelijke finale. De wijn is gemaakt van Rondo; het alcoholpercentage is 12%. Serveer licht gekoeld bij gevogelte, paddenstoelen, gegrilde groenten, charcuterie of milde, halfharde kazen.
N.b.	75cl	Mousserend	Droog	Chardonnay, Pinot Noir	12%
N.b.	75cl	Wit	Droog	Seyval Blanc, Phoenix, Orion	12%