Tawse Winery

Gecertificeerd:

Tawse Winery werkt vanuit een sterke verbondenheid met Niagara Peninsula. Met biologische wijnbouw, aandacht voor gezonde wijngaarden en zorgvuldig kelderwerk wil de producent evenwichtige wijnen maken die hun herkomst helder weerspiegelen. Kwaliteit, continuïteit en respect voor het lokale landschap staan daarbij centraal.

Tawse Winery is gevestigd in Vineland, Ontario, binnen de wijnregio Niagara Peninsula. De biologische werkwijze is met een certificeringsbron in het bestand onderbouwd. Deze combinatie van plaats, klimaat en werkwijze geeft het domein een herkenbaar regionaal profiel.

Ontario

Niagara Peninsula

Biologisch

Wijnjaar	Volume	Type wijn	Smaak	Type druiven	Alcohol %
2022	75cl	Rood	Droog	Cabernet Franc	13%
Met Cabernet Franc David's Block brengt Tawse Winery een droge rode wijn uit oogstjaar 2022 met een herkenbaar en veelzijdig karakter. De samenstelling met Cabernet Franc doet een smaakbeeld verwachten van rode bes, kers en een licht kruidige nuance, met frisse structuur. De aanduiding droog helpt de balans tussen fruit, zuren en eventuele restzoetheid goed te plaatsen. Met 13% alcohol heeft de wijn een passende intensiteit voor deze stijl. Combineer met gegrild vlees, stoofgerechten, geroosterde groenten of gerijpte kazen; kort beluchten kan de wijn openen.
2023	75cl	Rood	Droog	Gamay Noir	N.b.
2023	75cl	Rood	Droog	Pinot Noir	N.b.
2025	75cl	Rosé	Droog	Pinot Noir, Syrah	13%
2022	75cl	Rood	Droog	Syrah	N.b.
2023	75cl	Rood	Droog	Gamay Noir	N.b.
2025	75cl	Wit	Droog	Pinot Grigio	N.b.
2025	75cl	Wit	Droog	Sauvignon Blanc	N.b.
2022	75cl	Mousserend	Droog	Riesling	N.b.
2023	75cl	Mousserend	Droog	Pinot Noir	12%
2022	75cl	Rood	Droog	Bordeaux-blend	N.b.
2023	75cl	Rood	Droog	Pinot Noir	N.b.
2024	75cl	Wit	Droog	Riesling	N.b.
2024	75cl	Wit	Droog	Riesling	N.b.
NV	75cl	Mousserend	Droog	N.b.	N.b.
2021	37,5cl	Mousserend	Droog	Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay	12,5%
2021	75cl	Mousserend	Droog	N.b.	N.b.
2023	75cl	Rood	Droog	Pinot Noir	N.b.