Vignoble Les Sarments wil lokale stille en mousserende kwaliteitswijnen maken met respect voor bodemleven en biodiversiteit. Het participatieve en inclusieve project verbindt wijnbouw aan het ecologische en historische erfgoed van Château de l’Aguesse en Clermont-sur-Berwinne. Daarbij staan herkomst, transparantie en duurzame ontwikkeling steeds centraal.
De zuidgerichte wijngaard ligt op 260 meter hoogte en gebruikt Johanniter, Solaris, Souvignier Gris en Regent, vier robuuste rassen voor een koel klimaat. Het assortiment omvat witte, rosé en rode wijn plus een Crémant de Wallonie. Hagen, fruitbomen, bijen en plaatselijke fauna omringen de percelen. Deelnemers kunnen als ‘Grappes des Sarments’ actief bij het project aansluiten.
Luik
Côtes de Sambre et Meuse
Biologisch
Wijn naam
Wijnjaar
Volume
Type wijn
Smaak
Type druiven
Alcohol %
2025
75cl
Rosé
Droog
Regent, Solaris
N.b.
A La Vie ! 2025 van Vignoble Les Sarments is een droog rosé uit België, aangeboden in 75cl. De vermelde jaargang is 2025. De gebruikte druiven zijn Regent, Solaris. Deze droge rosé uit 2025 combineert Regent met Solaris en is gericht op fris rood fruit, levendigheid en een toegankelijke zomerse stijl. De droge roséstijl combineert frisheid en rood fruit met een soepele, levendige afdronk. Serveer gekoeld bij salades, gegrilde vis, lichte vleesgerechten of zomerse maaltijden.
