Oorsprong van de wijnen in het Verenigd Koninkrijk

• Oorsprong: In het Verenigd Koninkrijk gaat de wijnbouw terug tot de Romeinse tijd. Vooral in het zuiden van Engeland werden druivenstokken aangeplant, vermoedelijk om lokale Romeinse nederzettingen en garnizoenen van wijn te voorzien.
• Bloeiperiode: Na de Normandische verovering kreeg de wijnbouw opnieuw betekenis. In het Domesday Book van 1086 werden tientallen wijngaarden vermeld, vaak verbonden aan kloosters en kerkelijke instellingen. Net als elders in Europa speelde de productie van miswijnen daarbij een belangrijke rol.
• Teloorgang: Vanaf de late middeleeuwen nam de Britse wijnbouw sterk af. De concurrentie van Franse wijnen, vooral uit Bordeaux, werd steeds groter, terwijl een koeler klimaat en later de ontbinding van de kloosters onder Hendrik VIII de sector verder verzwakten.
• Heropleving: Na de Tweede Wereldoorlog begon de moderne Britse wijnbouw opnieuw vorm te krijgen. Een belangrijk startpunt was de aanplant van wijngaarden bij Hambledon in Hampshire in de jaren vijftig. Vanaf de jaren tachtig en negentig groeide vooral de productie van mousserende wijn in Zuid-Engeland, mede dankzij de kalkrijke bodems en het koele klimaat die geschikt zijn voor druivenrassen zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.