Vergelijking wijn-certificeringen — EER en VK
Biologisch (EU-logo), biodynamisch (Demeter) en duurzame wijnbouw (HVE, Equalitas, Terra Vitis, SWGB).
| Keurmerk | Kerngebieden (milieu / sociaal / economisch) | Strengheid controle | Scope (wijngaard vs kelder) | Vegan geïntegreerd? |
|---|---|---|---|---|
| EU-Biologisch (EU-logo) | Milieu domineert: verbod op synthetische bestrijdingsmiddelen/ kunstmest, GMO; specifieke wijnmakerijregels (sorbinezuur & ontzwaveling verboden, lagere sulfietgrenzen). Geen sociale of economische pijler. | Wettelijk schema onder Verordening (EU) 2018/848; geaccrediteerde controlelichamen; jaarlijkse, risicogebaseerde controles. | Wijngaard + kelder: biologische druiven én gereguleerde oenologische praktijken voor 'biologische wijn'. | Nee — dierlijke verwerkings-hulpmiddelen (caseïne, albumine, gelatine, isinglass) toegestaan waar de verordening dit toelaat; biologische mest kan dierlijk zijn. Vegan = aparte claim. |
| Demeter (biodynamisch) | Milieu/holistisch: bedrijfsorganisme, biodiversiteit, biodynamische preparaten. Secundaire sociale regels (land-grabbing-verbod, gemeenschapsrechten). Geen aparte economische pijler. | Privéstandaard bovenop EU-biologisch; strenger — volledige ombouw bedrijf, verplichte preparatentoepassing op alle percelen, jaarlijkse inspectie. | Wijngaard + kelder: 'Demeter/biodynamic wine' met eigen keldernorm (minste toevoegingen, handpluk voorkeur, eiken vaten). | Nee — preparaten gebruiken dierlijke materialen (koehoornmest, silica); kelderstandaard sluit dierlijke klaringsmiddelen niet expliciet uit. Apart vegan-certificaat nodig. |
| HVE (Haute Valeur Environnementale) | Uitsluitend milieu, vier indicatoren: biodiversiteit, fytosanitaire strategie, bemesting, waterbeheer. Geen sociale of economische pijler. | Officiële Franse bedrijfscertificering door goedgekeurde onafhankelijke instanties; puntengebaseerd (10 pts per indicator). Substantieel minder streng dan biologisch — synthetische middelen niet categorisch verboden. | Wijngaard-/ exploitatieniveau; kelder/wijnmakerij valt er niet onder (alleen tracering van HVE-druiven tot fles via aparte vermelding). | Nee — scope dekt geen vegan wijnmakerij. |
| Equalitas | Triple-bottom-line: Milieu (koolstof- en watervoetafdruk, biodiversiteit), Sociaal (werknemersrechten, gelijke kansen, gemeenschap), Economisch (eerlijke vergoeding, transparantie, investeringen). | Vrijwillige standaard; onafhankelijke certificatie door geaccrediteerde instanties (CSQA, Bioagricert); jaarlijkse audit + verplichte duurzaamheids-verslaggeving; management-systeembenadering. | Volledige keten: drie certificatiemodellen — Organisatie, Product, Terroir — dekt teelt, vinificatie, botteling en toeleveringsketen. | Nee — geen verplichte vegan-module in de standaard. Vegan alleen als eventuele aparte claim. |
| Terra Vitis | Drie pijlers: Milieu (inputs beperken, biodiversiteit, sulfietbeperking), Sociaal (veilige werkomstandigheden, opleiding), Economisch (levensvatbaarheid wijnbedrijven) — gebaseerd op duurzaamheidspijlers. | Privé/collectief schema, erkend door het Franse ministerie van Landbouw; ca. 80 controlepunten; onafhankelijke audits. | Van stok tot glas: certificering van zowel bedrijf als product, alle productiefasen inclusief kelder. | Nee — niet-biologisch; bant geen dierlijke kelderinput expliciet. Apart vegan-certificaat vereist. |
| SWGB — Sustainable Wines of Great Britain (VK) | Milieu domineert (bodem, biodiversiteit, koolstof, afval/water); nieuwe people-module voor sociaal (welzijn, gemeenschap, verantwoord personeelsbeleid) sinds de 2026-relaunch; economische levensvatbaarheid als doel. | Onafhankelijke auditcyclus: Green audit (1 jaar data, minimumstandaard) → na 3 jaar Gold audit met verbeterdoelen; koolstofcalculator verplicht. | Wijngaard én wijnmakerij: gecertificeerde wijn moet van een gecertificeerde wijngaard én wijnmakerij zijn. | Nee — geen vegan-eis. |
Vegan-certificeringen voor wijn
Geen van de biologische, biodynamische of duurzame keurmerken integreert verplichte vegan-eisen.
| Label | Scope | Kernvoorwaarden |
|---|---|---|
| V-Label (EVU) | Kelder/wijnmakerij | Verbiedt dierlijke ingrediënten én verwerkingshulpmiddelen op elke fase (gelatine, isinglass, caseïne, albumine); < 0,1% niet-veganresten; audit vereist. |
| Vegan Society Vegan Trademark | Kelder/wijnmakerij | Soortgelijke strikte criteria + verbod op kruisbesmetting; internationaal (VK-oorsprong), in 80+ landen. |
| EVE Vegan | Kelder/wijnmakerij | Volledige toeleveringsketen-audit incl. reiniging; Franse optie. |
| BeVeg | Kelder/wijnmakerij | Internationaal vegan-certificaat met volledige keten-audit. |
| Biocyclic Vegan | Wijngaard + kelder (enige geïntegreerde optie) | Puur plantaardige biologische landbouw; geen dierlijke mest/slachtafval-input; IFOAM-geaccrediteerd; bovenop EU-biologisch. 'Vegan from the field'. |