Cépages autorisés au Royaume-Uni
Cépages légalement approuvés / autorisés
| # | Régime | Hybrides | Cépages légalement autorisés / exigence |
|---|---|---|---|
| 1 | AOP — vin tranquille | Non | Environ 88 à 90 cultivars sur la liste actuelle du régime ; 100 % des raisins doivent provenir respectivement d'Angleterre ou du pays de Galles |
| 2 | AOP — vin mousseux | Non | Uniquement Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Noir Précoce, Pinot Blanc et Pinot Gris |
| 3 | IGP régionale | Oui | Environ 88 à 90 cultivars dans le cadre du régime applicable ; le Seyval Blanc est un exemple d'hybride autorisé |
| 4 | AOP Darnibole | N/A | 100 % Bacchus issu de la zone délimitée de Darnibole ; d'autres conditions du cahier des charges s'appliquent également |
| 5 | AOP Sussex | Cahier des charges | Uniquement les cépages et assemblages autorisés selon le cahier des charges enregistré du Sussex |